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Niveau de consommation en acides gras polyinsaturés de la femme allaitante en France : étude de consommation INCA 2 et évolution du contenu en acides gras essentiels du lait maternel de 1997 à 2014

Carole Vaysse ; Noémie Simon ; Jessica Tressou ; Stéphane Pasteau ; Claude Billeaud ; et al. |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (Vol. 54, n°1, March 2019)

Les données de consommation en acides gras polyinsaturés (AGPI) de la femme allaitante sont rares bien qu’essentielles pour évaluer le niveau d’apport en acides gras du nourrisson et éventuellement orienter la mère vers une alimentation adaptée [...]

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