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Métabolisme
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Les acides aminés à chaîne ramifiée (AACR) jouent un rôle primordial dans la régulation de l’homéostasie énergétique et du métabolisme nutritionnel. Mais les AACR ne sont pas seulement des substrats pour la synthèse protéique, car ils servent ég[...]Article
L'acidocétose diabétique (ACD) est une complication connue parmi les patients souffrant d'un diabète de type 1. Elle se caractérise par une hyperglycémie, une acidose métabolique et une cétonurie. Dans de rares cas, cette affection est également[...]Article
Le déficit et l’insuffisance en vitamine D, définis respectivement par des concentrations sériques de 25-hydroxyvitamine D (25OHD) inférieurs à 20 ng/mL et entre 20 et 30 ng/mL, sont des situations très fréquentes qui sont associées à une augmen[...]Article
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Ces dernières années, l'existence d'un lien entre, d'une part, notre santé et la qualité nutritionnelle de notre alimentation et, d'autre part, la transformation des aliments, et plus spécifiquement son type, son intensité et son but, est de plu[...]Article
Cet article s'intéresse à une protéine AMPK (AMP-activated protein kinase), pour protéine kinase activée par l'AMP, et à son action protectrice dans le coeur. l'AMPK est une protéine ubiquitaire dont la découverte est liée à son rôle de signal d[...]Article
Résumé Depuis une vingtaine d’années, l’analyse isotopique de haute précision d’éléments minéraux essentiels endogènes dans les milieux biologiques a connu un essor considérable et montré sa potentialité comme nouveau marqueur de métabolisme,[...]Article
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Eléonore Attignon, Auteur ; Hélène Rouach, Auteur ; Etienne Blanc, Auteur |La consommation d’alcool en France est une des plus élevées d’Europe. Bien que récréative, elle est à l’origine de nombreuses pathologies (maladies chroniques du foie, cancers ORL ou du sein, perturbations neurologiques). Les mécanismes qui sous[...]Livre
