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Livre

Dynamiques des agricultures biologiques : Effets de contexte et appropriations

Aurélie Cardona, Auteur ; Fanny Chrétien, Auteur ; Benoît Leroux, Auteur ; Fabrice Ripoll, Auteur ; Delphine Thivet, Auteur | Versailles (c/o Inra - RD 10 78026) : Éditions Quæ | Sciences en partage | 2016

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales (anthropologie, sociologie, géographie, sciences de l'éducation), cet ouvrage analyse les nombreuses formes d'agricultures alternatives au modèle agricole dit conventionnel. Organisé en tr[...]

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