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Affiner la rechercheTravail de fin d'études
Léocadie JACOBS, Auteur ; C. Depresseux, Promoteur ; D. Lamandini, Promoteur ; Gaëlle Dauw, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021La dysphagie est une difficulté à la déglutition. Il s’agit d’une anomalie du transport des aliments liquides et/ou solides. Pour remédier à cela, une texture adaptée au patient est mise en place. Les textures modifiées couvrent moins de septant[...]
