Détail de l'auteur
Documents disponibles écrits par cet auteur
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Affiner la rechercheArticle
L'amylase est une endoglucosidase qui hydrolyse les polymères d'α-D-glucose au niveau des liaisons 1-4. Sécrétée majoritairement par les glandes salivaires et le pancréas, cette enzyme a pour rôle la digestion de l'amidon présent dans le bo[...]Article
Alexandre Raynor ; Célia Raulet-Bussian ; Katell Peoc’h ; Dominique Valla ; Tiphaine Robert-Mercier ; Anna Soavelomandroso |L’aspartate aminotransférase (ASAT) et l’alanine aminotransférase (ALAT) sont des enzymes intracellulaires impliquées dans le métabolisme des acides aminés. La mesure de leurs activités fait partie des examens biochimiques les plus couramment ré[...]
