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Affiner la rechercheTravail de fin d'études
Sarah HOUNHANOU, Auteur ; Alexandra Gâtel, Promoteur ; M. Roberfroid, Promoteur | Bruxelles : Institut Paul Lambin | 2020Introduction : Les liens entre l’alimentation et la santé sont, depuis très longtemps, au cœur de nombreux débats. La qualité nutritionnelle de l’alimentation est multifactorielle. L’agriculture conventionnelle, de plus en plus intensive, est dé[...]Livre
M. Roberfroid ; Véronique Coxam ; Nathalie Delzenne | Paris : Tec & Doc | Collection Sciences et techniques agroalimentaires | 2008Introduction. Les bases d'une nutrition préventive. Aliments fonctionnels et allégations alimentaires dans l'Union européenne : une approche juridique. Aliments fonctionnels : définitions, concepts et stratégies. Aliments fonctionnels : les prod[...]Travail de fin d'études
Lucille Quataert ; M. Roberfroid, Promoteur ; T. Denies, Promoteur | 2009
