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Auteur M. Fantino |
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Les données de consommations de létude CCAF 2013 indiquent quune proportion notable de la population française reste éloignée des niveaux de lapport journalier total en eau recommandés par lEFSA, à savoir quotidiennement 2,0 L pour les femme[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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M. Fantino, Auteur |Le parallélisme entre lévolution de la contribution des boissons caloriques sucrées (BCS) aux apports énergétiques totaux et de la pandémie dobésité au cours des dernières décennies a fait suggérer lexistence dune relation de cause à effet e[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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Les édulcorants intenses (EI), ingrédients alimentaires à très haut pouvoir sucrant, napportent ni nutriment, ni calorie en quantité suffisante pour que leurs constituants propres soient susceptibles dinduire, par eux-mêmes, des effets métabol[...]DisponibilitéExemplaires (1)
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