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Dictionnaire et encyclopédie
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Avant, les choses paraissaient simples : on était soit hétérosexuel, soit homosexuel. En réalité, les autres identités se cachaient pour éviter de subir l'opprobre de la société dont les homosexuels commençaient à peine à s'extraire. Aujourd'hui[...]Livre
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Coq au vin, blanquette de veau ou canard à l’orange…, la viande se trouve au centre de notre gastronomie. Aujourd’hui, elle est pourtant accusée de nombreux maux, tant sur le plan nutritionnel et sanitaire qu’éthique ou environnemental. Longtem[...]
