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Bulletin : Périodique
Nutrition infos, 70 - supplément collectivités - Juillet-août-septembre 2021 - Végétarisme et collectivités
2021Bulletin : Périodique
Nutrition infos, 74 - supplément collectivité - Juillet-août-septembre 2022 - Vers une restauration 100% responsable
2022Livre
Travail de fin d'études
Livre
Article
Livre
Eugénie Auvinet, Auteur ; Caroline Hirschauer, Auteur ; Anne-Laure Meunier, Auteur | [S.l.] : Studyrama | Diététique et Nutrition | 2013Article
Livre
Travail de fin d'études
Travail de fin d'études
Travail de fin d'études
Article
Collant de près aux nouvelles attentes des convives en matière de fraîcheur, de traçabilité et de "cuisine santé", les industriels de l'appertisé et du surgelé élargissent leur offre en faveur d'une montée en gamme générale du marché.Article
R. Thibault, Auteur ; Marinette Chikhi, Auteur ; Aurélie Clerc, Auteur ; et al., Auteur |Livre
Manger est un acte indissociable de la vie. Il est à la fois une nécessité, une réminiscence affective (le repas familial et les gestes et activités s'y rattachant), un moment de la vie sociale (passé ou réactualisé par la vie en institution), u[...]
