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Les carences vitaminiques peuvent être liées à une carence d’apport, à un défaut d’absorption intestinale ou à une altération de leur métabolisme. La majorité des transporteurs permettant l’absorption des vitamines par les entérocytes a été iden[...]Article
Cette dernière décennie, l’industrie agroalimentaire a largement adapté son offre avec la généralisation de produits contenant des édulcorants pour remplacer les sucres ajoutés ou sucres libres et, ainsi, limiter les apports caloriques tout en m[...]Article
Afin que les micronutriments et phytomicronutriments lipidiques (vitamines A, D, E, K, caroténoïdes, phytostérols, certains polyphénols…) que nous ingérons exercent leurs effets biologiques/santé, ils doivent en général rejoindre la circulation [...]Article
Context Vitamin D is frequently prescribed as a supplement, yet its absorption remains poorly understood. Objective This systematic review was performed to evaluate data on mechanisms involved in the intestinal absorption of vitamin D. D[...]Article
The plasticity of a material corresponds to its capacity to change its feature under the effect of an external action. Intestinal plasticity could be defined as the ability of the intestine to modify its size or thickness and intestinal cells to[...]
