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Livre
Article
La prolifération d’algues toxiques en Bretagne ainsi que les accidents industriels d'AZF à Toulouse et plus récemment du port de Beyrouth ont mis en lumière les dangers de l’utilisation massive d’engrais azotés en agriculture et l’urgence d’adop[...]Livre
Document jeunesse
Lou et Pablo se font du souci : la planète va de plus en plus mal, et beaucoup de gens en souffrent. Pourtant il doit bien exister des solutions quelque part, non ? Alors avec leurs parents, ils partent en voyage, à la rencontre d’hommes et de [...]Article
Cécile Cazenave ; Clara Hervé, Illustrateur |L'agriculture fait souvent la une des médias. Bousculée entre lobbies, politiques, climat et misère, on en oublierait presque qu'elle nous nourrit. Si elle n'est pas étrangère à bien des problèmes qui nous frappent, elle dessine peut-être aussi [...]Livre
Outil d’accompagnement pour la mise en œuvre des objectifs d’au moins 50% de produits durables et de qualité, dont au moins 20% de produits biologiques, dans les repas servis en restauration collective à partir du 1er janvier 2022 (loi EGAlim). [...]Article
Anne Bideault, Auteur ; Simon Hureau, Illustrateur |Partout dans le monde, des personnes s'engagent pour protéger la nature et les animaux sauvages. Pars à la rencontre de ces héros qui donnent envie d'agir !Livre
Test, jeux et matériel pédagogique
Article
Mohamed Merdji ; Emmanuelle Certenais ; Guillaume Mairesse ; Nathalie Kerhoas ; Jacques Mourot ; Jean-Yves Dourmad |L’objectif de ce travail était de tester en condition réelle, et auprès d’un panel de convives d’un restaurant d’entreprise, la réception des messages associés à trois menus-types : « Santé » (élaboré selon les recommandations du PNNS), « Enviro[...]Livre
Aujourd’hui, le développement durable a largement dépassé les sphères scientifiques et politiques pour devenir une notion à la mode, employée à tout propos, et souvent hors de propos. Pourtant, sa signification est loin d’être évidente et son c[...]Travail de fin d'études
Ce travail de fin d’études est le fruit d’une expérimentation didactique conçue dans une classe de deuxième année dans l’enseignement général. Il traite de l’agriculture et de ses différentes formes telles que l’agriculture scientifico-technique[...]Article
Solidarité paysans est un réseau créé en 1992 qui regroupe 35 associations sur 64 départements du territoire métropolitain. Il a pour objectifs de lutter contre les exclusions dont les agriculteurs peuvent être victimes et de conforter leur auto[...]Livre
A la ferme biologique du Bec Hellouin, P. et C. Hervé-Gruyer et leur équipe pratiquent l'écoculture, une forme d'agriculture qui imite les écosystèmes naturels. Conçu comme un manuel pratique, le livre traite de nombreux sujets : culture des lég[...]
