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À travers ce dossier pédagogique, Annoncer la Couleur et les membres du Centre de Connaissances WikiCM, souhaitent développer les compétences de citoyen-ne-s du monde suivantes : - S’informer sur le monde et ses interconnexions : sensibiliser[...]Livre
Des réponses claires et scientifiquement incontestables qui remettent en cause beaucoup de nos idées reçues. Que se passe-t-il vraiment dans nos assiettes et nos campagnes ? La plupart des tomates n’ont plus de goût. Vrai. Le goût ne fait[...]Article
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Chez les personnes âgées, la dénutrition et la dépendance sont étroitement liées. Or, au cours de cette étude, il apparait que les facteurs sensoriels - perception des goûts, des odeurs, des couleurs, apparence visuelle, texture- sont plus impor[...]Livre
Cet ouvrage rassemble les connaissances actuelles sur les lois physiologiques qui gouvernent notre alimentation. Il analyse les difficultés de l'oralité alimentaire de la personne polyhandicapée dès son plus jeune âge, explique les principes de [...]Nouveauté
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Pierre Chapelle, Auteur ; Frédéric Thiry, Illustrateur |Article
Rachel Ohene ; Christina Logan ; Figaro Loresto ; Ashlie Watters ; Kathryn Eron ; Tasha Markovchick ; Philip S. Mehler |Importance: Interventions to reduce anxiety are needed for patients with anorexia nervosa (AN) and avoidant– restrictive food intake disorder (ARFID). Weighted blankets are one such intervention. Objective: To evaluate the impact of weighted bla[...]Article
Objectifs Il est important d’étudier les différences de composition corporelle, de forme physique et de modes de vie entre des étudiants universitaires de différents pays pour élaborer des recommandations spécifiques à chaque pays en matière [...]Article
Marie-Laure Mathot, Auteur ; Clémentine Rasquin, Auteur |Augmentation de 20% des prix de l’alimentation d’ici la fin de l’année, + 80% sur la facture d’électricité, + 145% sur la facture de gaz… le portefeuille des familles en prend un sacré coût cette année. Et il y a fort à parier que la répartition[...]Article
Aliments pour bébés, céréales pour ados, plats cuisinés pour ménagères pressées…, l’industrie alimentaire met les bouchées doubles pour segmenter son offre selon l’âge des mangeurs.Article
Contexte Les compléments alimentaires dans le sport sont de plus en plus populaires. L’utilisation stratégique et prudente de quelques suppléments et aliments sportifs, de préférence en coopération avec un spécialiste de la nutrition sportive, [...]Article
Michelle T. Barrack ; John Sassone ; Francis Dizon ; Alexander C. Wu ; Stephanie DeLuca ; Kathryn E. Ackerman ; Adam S. Tenforde |Background The prevalence of dietary supplement intake among preadolescent endurance runners is currently unknown. Objective Our aim was to describe use of dietary supplements, higher-risk supplements, and sport foods among preadolescent enduran[...]Article
During bodybuilding preparation, is a greater energy deficit related to a lower body fat percentage?
Objectifs L’athlète de musculation fait face à deux phases pour se préparer à une compétition, les phases de préparation et de pré-compétition, dans lesquelles à la fin de celles-ci, il est nécessaire d’être en bilan énergétique négatif pour ré[...]Article
M. Debnath ; S.K. Dey ; A. Bandyopadhyay ; G. Datta |Objectif L’étude visait à évaluer les changements potentiels dans la composition corporelle, les taux de lipides et le profil de forme physique des footballeurs masculins suite à une modification du régime alimentaire sur 8 semaines de programm[...]Article
Objective : To understand the experiences of mothers of babies with Down's syndrome (DS) regarding infant feeding support provided by the NHS and charitable organisations. Methods : The study took a qualitative approach using semi-structured, [...]
