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Un grand nombre de parents proposent à leur enfant atteint d’autisme un régime sans lait et sans gluten. S’il existe quelques arguments physiopathologiques susceptibles d’expliquer le rôle de différents facteurs nutritionnels, les études d’inter[...]Article
L’hydrolyse dégrade les épitopes* à l’origine des réactions allergiques aux protéines du lait, ce qui pourrait en réduire le caractère allergénique. Dans un hydrolysat où le fractionnement des protéines est très poussé, les chaînes peptidiques r[...]Article
Elisa Karhu ; Ryan Zukerman ; Rebecca S. Eshraghi ; Jeenu Mittal ; Richard C. Deth ; Ana M. Castejon ; Malav Trivedi ; Rahul Mittal ; Adrien A. Eshraghi |Autism spectrum disorder (ASD) is an increasingly prevalent neurodevelopmental disorder with considerable clinical heterogeneity. With no cure for the disorder, treatments commonly center around speech and behavioral therapies to improve the cha[...]Article
Liuliu Quan ; Xinjie Xu ; Yonghong Cui ; Heze Han ; Robert L. Hendren ; Lidan Zhao ; Xin You |Context It has been suggested that a gluten-free and casein-free (GFCF) diet may alleviate the symptoms of autism spectrum disorder (ASD) and facilitate neurodevelopment of children with ASD. Studies to date have been inconclusive. Objective [...]
