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Les données récentes des mécanismes de stockage et de transport du fer au niveau moléculaire permettent une meilleure compréhension des différentes pathologies dans lesquelles la carence martiale a un rôle démontré (insuffisance rénale chronique[...]Article
La carence en fer est la carence nutritionnelle la plus fréquente dans le monde, avec probablement plus de 2 milliards de personnes atteintes [1, 2]. Cette carence est définie par la présence d’un stock en fer insuffisant pour répondre aux besoi[...]
