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Les nombreux produits issus de la réaction de Maillard sont communément appelés AGE (« advanced glycation end products ») ou PTG (produits terminaux de glycation). Non seulement ils sont à l’origine des mécanismes de vieillissement de l’organis[...]Article
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Le cholestérol est un lipide indispensable à la vie : il joue un rôle clé dans de nombreux processus biochimiques, entre dans la composition des membranes cellulaires et sert de base à la fabrication de nombreuses hormones comme les stéroïdes. [...]Article
Le terme épigénétique a été, dans son acception moderne, employé pour la première fois par Conrad Waddington en 1942. On peut résumer son approche par une recherche des mécanismes par lesquels le génotype (c’est-à-dire l’ensemble des gènes d’un [...]Article
Pratique très ancienne, le tatouage a gagné en popularité depuis plusieurs décennies. Cet article se penche sur cette pratique, son historique, ses fonctions et sur la nature chimique des encres utiliséeArticle
Le nombre de nouveaux médicaments approuvés par la FDA continue à être élevé : le « Center for Drug Evaluation and Research » (CDER) en a approuvé 53 en 2020. La moyenne entre 2011 et 2020 est de 41 nouveaux médicaments par an.Article
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Les perturbateurs endocriniens constituent un ensemble hétérogène de composés chimiques, naturels ou non, interférant avec le système endocrinien des êtres vivants. Cette « définition », qui ressemble à une tautologie, exprime, de fait, une réal[...]Article
Sous la direction de Patrick Couvreur, un groupe de travail intitulé « Chimie pour la pharmacie et les sciences pharmaceutiques » comprenant des chimistes de l’Académie des sciences et de l’Académie nationale de pharmacie, s’est donné pour missi[...]Article
Le protoxyde d’azote (N2O) est un gaz volatil reconnu depuis cent cinquante ans pour ses applications en médecine comme agent analgésique et pour ses propriétés euphorisantes. Son caractère récréatif auprès de la jeunesse a été récemment pointé [...]
