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M. Laurent ; L. Heslan ; Agathe Raynaud-Simon ; et al. |Dans NPG (63, Juin 2011)Près de 50 % des personnes âgées hospitalisées pour une fracture de l’extrémité supérieure du fémur (FESF) sont dénutries. Cette dénutrition est la conséquence d’apports protéinoénergétiques insuffisants et d’un état d’hypercatabolisme qui se pr[...]
