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Le rôle de la lipoprotéine lipase dans la détection cérébrale des lipides

Céline Cansell ; Valentine Moullé ; A. Picard |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (Vol. 52, n° 4, 2017)

Le surpoids et l’obésité représentent le cinquième facteur de risque mondial de décès (estimation de 2008, Organisation mondiale de la santé [OMS]). Dans la plupart des cas, l’obésité est due à une dérégulation de la balance énergétique qui est [...]

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