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Les carences vitaminiques peuvent être liées à une carence d’apport, à un défaut d’absorption intestinale ou à une altération de leur métabolisme. La majorité des transporteurs permettant l’absorption des vitamines par les entérocytes a été iden[...]Livre
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Stéphane Schneider ; Véronique Albert ; Nathalie Barbier ; Didier Barnoud ; Corinne Bouteloup ; Cécile Chambrier ; Philippe Fayemendy ; Nicolas Flori ; Olivier Goulet ; Dominique Guimber ; Adam Jirka ; Francisca Joly ; Dominique Lescut ; Sébastien Neuville ; Marie-Astrid Piquet ; Florian Poullenot ; Didier Quilliot ; David Séguy ; Jeanick Stocco ; Ronan Thibault ; Pierre Déchelotte ; Didier Barnoud |La nutrition artificielle à domicile, entérale ou parentérale, s’adresse à des malades chroniques fragiles. La situation actuelle de pandémie COVID-19 peut compromettre leur prise en charge à plusieurs niveaux : difficultés d’accès aux établisse[...]Article
Hélène Rossignol-Dalat, Auteur ; Cécile Chambrier, Auteur ; Yves Zerbib, Auteur |Contexte : La dénutrition protéinoénergétique chez la personne âgée (PA) est un problème de santé publique : 4% des personnes âgées vivant à domicile sont dénutries, 10% des personnes de plus de 80 ans. Un sujet âgé dénutri est plus fragile donc[...]Article
