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Auteur Gaëlle Dauw |
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Travail de fin d'études
Léocadie JACOBS, Auteur ; C. Depresseux, Promoteur ; D. Lamandini, Promoteur ; Gaëlle Dauw, Promoteur | Woluwe-Saint-Lambert : Haute École Léonard de Vinci | 2021La dysphagie est une difficulté à la déglutition. Il sagit dune anomalie du transport des aliments liquides et/ou solides. Pour remédier à cela, une texture adaptée au patient est mise en place. Les textures modifiées couvrent moins de septant[...]Travail de fin d'études
Gaëlle Dauw, Auteur ; C. Michel, Promoteur ; Dominique Lacrosse, Promoteur | 2018La dénutrition peut être associée à une augmentation de la durée de séjour, de la mortalité et des coûts. Il est donc important de la prévenir et de la prendre en charge. Pour ce faire, divers supports nutritionnels peuvent être mis en place tel[...]